اسید فرمیک

اسید فرمیک چیست؟

اسید فرمیک، ساده‌ترین عضو گروه کربوکسیلیک اسیدها می باشد و در واقع یک اسید ضعیف است که از نظر خواص شیمیایی رفتار این ماده شبیه کربوکسیلیک اسیدهای معمولی است با این تفاوت که نمی ‌تواند آسیل کلرید ایجاد کند و تنها کربوکسیلیک اسیدی است که توانایی شرکت در واکنش های افزایشی به همراه آلکن ها را دارد. فرمیک اسید دارای بویی تند و نافذ است و پی اچ اسید فرمیک (pH) حدود 2 الی 3 می باشد. این ترکیب در آب، اکثر حلال های آلی قطبی و هیدروکربن ها محلول می باشد. به دلیل گرایش به پیوند هیدروژن، اسید فرمیک گازی از قانون ایده آل گاز پیروی نمی کند.

کاربرد اسید فرمیک در صنایع مختلف چیست؟

1-به عنوان ماده نگهدارنده و ضد باکتری در خوراک دام

2-برای تقویت تخمیر اسید لاکتیک

3-سرکوب تشکیل اسید بوتیریک

4-کاهش از دست دادن ارزش غذایی در فرآیند تخمیر

5-برای حفظ خوراک زمستانی گاو

6-برای از بین بردن باکتری

7-در تولید چرم، از جمله دباغی

8-در رنگرزی و منسوجات

9- منعقد کننده در تولید لاستیک

10-به جای اسیدهای معدنی برای محصولات تمیز کننده مختلف مانند پاک کننده آهک

11- طعم دهنده ها

12-عطرهای مصنوعی

13-در زنبور داری

14-در درمان بیماری زگیل

15- پیل سوختی

16-به عنوان واسطه برای تولید ایزوبوتانول از CO2 با استفاده از میکروب ها

17-به عنوان فاز متحرک در در کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا HPLC

18-به عنوان یک اصلاح کننده فرار pH

19-در الکتروفورز مویرگی

20-منبعی برای گروه فرمیل

21-به عنوان منبع یون هیدرید

22-به عنوان منبع هیدروژن در انتقال هیدروژناسیون

23-تولید مونوکسید کربن

24- ذخیره هیدروژن

25- افزودنی غذایی

26-در سنتز مواد دارویی مانند انسولین و کافئین

ویژگی های اسید فرمیک چیست؟

1-بی رنگ

2-بوی تند

3-حلال در آب و حلالهای قطبی

4-اسید فرمیک گازی از قانون گازهای ایدآل پیروی نمی کند

5- اسید فرمیک جامد در دو یا چند شکل موجود است

6- اسید فرمیک مایع به سوپر کول تمایل دارد